Milchmädchen.

auf der Grandvewe Cheesery, Tasmanien, Australien In dem kleinen Ort namens Woodbridge, 40km südlich der tasmanischen Hauptstadt Hobart, leben 80 Milchschafe. Neben den Mutterschafen (engl.: ewe, sprich: yoo) leben hier deren Lämmer und die Böcke. Okay und natürlich noch die Familie, der diese Farm gehört. Miriam gehört mit zur Grandvewe Familie. Sie ist die Herdenmanagerin.... Weiterlesen →

Say Cheese.

auf der Grandvewe Cheesery, Tasmanien, Australien Da es weder in Australien noch auf der Insel Tasmaniens einen Markt für Schafsmilch gibt, muss sie weiter verarbeitet und so länger haltbar gemacht werden, wenn man sich dafür entscheidet Schafe zu melken. Bevor die Familie von Queensland nach Tasmanien zog, war Diane in Europa um zu lernen, wie... Weiterlesen →

Grandvewe, Tasmanien

Ein weltweit einzigartiges Familienunternehmen räumt sämtliche Preise Australiens ab. Durch ihre Experimentierfreudigkeit wandeln sie das Abfallprodukt Molke der Käseherstellung in Wodka um. Ja genau, richtig gelesen.

Ackerbau.

auf der Dunalbyn Farm, Südaustralien Der Familien Betrieb bewirtschaftet 1400 Hektar, welches für australische Verhältnisse keine riesige Farm ist. 1 Hektar sind 100 x 100 Meter. Sprich, 1400 Hektar sind anders ausgedrückt 14.000.000 m². Hier werden Weizen, Raps, Gerste, Hafer, Ackerbohnen und Wicken angebaut, wobei Raps und Weizen den größten Anteil ausmachen. Wicken auf dem... Weiterlesen →

Ein Schafsjahr.

auf der Dunalby Farm, Südaustralien Die 900 Merino-Schafe werden im Februar in die Kategorien "gute Wolle" und "schlechtere Wolle/schlechterer Körperbau" unterteilt. Die "gute Gruppe" kommt mit reinrassigen Merino Böcken auf eine Koppel und die "nicht so gute Gruppe" kommt mit Suffolk Böcken zusammen. Merino = sehr gute Wollqualität → Scheren + Nachzucht Suffolk = bessere Gewichtszunahmen... Weiterlesen →

mechanische Unkrautregulierung.

Eine für mich neue und durchaus interessante Methode, die ich auf der Dunalbyn Farm kennen gelernt habe, ist das 'chaff cart' (Kaff-Wagen). In diesem 'chaff cart', welches größtenteils Eigenbau ist, wird das Kaff mit dem Ausfallgetreide und anderen Samen aufgefangen. Während das gehäckselte Stroh darüber hinweg fliegt, läuft das Kaff auf einem Förderband unterhalb eines... Weiterlesen →

Moin,

ich nehme Dich mit auf eine Exkursion hinter die Kulissen der Landwirtschaft. Wir lernen einzigartige Persönlichkeiten kennen und die Arbeit, die hinter alltäglichen Lebensmitteln steckt – komm mit und erweitere Deinen Horizont.

Blumen.

auf der Dunalbyn Farm, Südaustralien Das wirklich Besondere an der Dunalbyn Farm sind sicherlich die Blumen, die sie anpflanzen. In ganz Australien sind sie die Einzigen, die Gladiolen (gladiolus), Hyazinthen (hyacinthus) und Amaryllis (hippeastrum) zur Zwiebelvergrößerung anbauen. Es gibt durchaus einige Farmen, die die Gladis und Hippys (wie wir sie hier nennen) anbauen, diese dann... Weiterlesen →

Bloggen auf WordPress.com.

Nach oben ↑